陈少亭（1913—1998），原名陈鼎，字少亭，号耕石老人。男，汉族，甘肃省靖远县人。1992年12月被聘为甘肃省人民政府文史研究馆馆员。
陈少亭自幼酷爱篆刻，孜孜以求，学有所获，多以篆刻为生。
1956年陈少亭先后在靖远县手工业联社、靖远县综合厂当刻字工，后当选为政协靖远县委员会委员。陈少亭书法篆刻作品参加全国、西北五省及甘肃联展10多次，获篆刻优秀奖。陈少亭系中国书法家协会会员，当选为甘肃省书法家协会名誉理事，靖远县书法家协会主席，被聘为白银市老年书法研究会顾问。有《陈少亭篆刻集》出版。
